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“清洁标签”食品走红，配料表越短食品真的越安全吗？

信息来源：qooeoo.com   时间： 2025-12-29  浏览次数：51

“清洁标签”食品走红，配料表越短食品真的越安全吗？ “清洁标签”食品走红，配料表越短食品真的越安全吗？
【“清洁标签”食品走红，#配料表越短食品真的越安全吗#？】食品安全与否与配料表长短无关。首先，食品添加剂投入使用前，会经过严格细致的风险评估。食品安全与否，不取决于添加剂品种数量，而在于其使用量和摄入量是否合规。其次，配料表长短与食品添加剂使用总量并无直接关联。部分配料表较长的食品，尽管使用了多种食品添加剂，但其总使用量可能更少。最后，按照规定，加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂，如果符合规定的“带入原则”（即添加剂使用并非企业主动添加，而是由食品原料或配料被动带入）且在最终产品中不起工艺作用的，不需要在配料表中标示。许多商家利用这一规则将食品所含的食品添加剂“隐藏”起来，借此炒作“清洁标签”的概念，宣称配料表越短越好，误导消费者认知。(食安中国)
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